Das Olivenöl-Angebot ist ein einziges Chaos. Auf jeder Flasche steht “Extra Vergine”, auf den teuersten wie auf den billigsten. Auf mindestens neun von zehn Etiketten ist das “Extra”…
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Mittelmeerküche ist Weltkulturerbe
Neben 51 Traditionen und Volksbräuchen aus 29 Ländern wurde auf der letzten Konferenz des UNESCO-Komitees auch die “Dieta Mediterranea” in die Listen des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Die Mittelmeerdiät…
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