Italien lebt von seinen Geschichten – und von den Menschen, die sie schreiben. Camillo Monichetti ist eine dieser Geschichten. 51 Jahre lang prägte er als Maître das touristische Antlitz Ischias, bediente Gäste wie Angela Merkel und erlebte den Wandel der Insel aus nächster Nähe. Mit seinem Rückzug in den Ruhestand endet eine Ära, die es verdient hat, festgehalten zu werden. Denn hinter den Kulissen der großen Hotels und der malerischen Terrassen stehen oft Menschen wie er: bescheiden, professionell und mit einer Leidenschaft für ihren Beruf, die weit über den Service hinausgeht. Dieses Porträt soll ihnen ein Gesicht geben.
Nach 51 Jahren im Dienst am Gast hat Camillo Monichetti (64) Anzug und Fliege abgelegt. Der Maître, der jahrzehntelang das touristische Gesicht Ischias prägte, genießt nun seinen Ruhestand – meist im eigenen Gemüsegarten. Doch ganz loslassen kann er offenbar nicht: Bei besonderen Veranstaltungen soll er noch immer als Eventcaterer im Einsatz sein.
Foto: Dieter Jaeschke
Ein Leben für den Tourismus auf Ischia
Camillo Monichetti ist ein Urgestein des ischitanischen Tourismus. 1975 begann er als schwarzgelockter Teenager im Ristorante „Da Rino“ an der Marina von Forio, balancierte Teller zu den Tischen. Die Winter verbrachte er in Davos, St. Moritz oder New York, doch in der stagione zog es ihn immer wieder zurück nach Ischia, seine geliebte Heimatinsel. Vom Kellner arbeitete er sich hoch zum Maître, von kleinen Ristoranti in die großen Häuser der Insel.
Foto: Dieter Jaeschke
25 Jahre lang prägte er das „Miramare“, einst das Kulthotel Ischias im malerischen Sant’Angelo. Hier bediente er auch Angela Merkel, die regelmäßig zu Gast war. Die Atmosphäre auf der Terrasse des „Miramare“ beschrieb die Süddeutsche Zeitung 2008 so: „In Leinen und Seide gehüllte Italiener mit der Yacht vor der Bucht machen sich über Meeresgetier und köstliche Weißweine her. Werden Antipasti und Pasta-Gerichte noch beim letzten Tageslicht serviert, bricht zum zweiten Gang die Nacht herein. Romantiker dehnen das Mahl über den ganzen Abend aus, weil sie sich vom Blick auf die Maronti-Bucht einfach nicht lösen können.“ Für die einen ein Sehnsuchtsort, für Monichetti der Arbeitsplatz eines Lebens.
Die letzten elf Jahre leitete er das Hotelrestaurant im „Paradiso Terme“ der Familie Romano – wie er selbst in Forio geboren. Kollegen und Gäste erinnern sich gern an ihn. „Un vero signore“, sagt Anna Impagliazzo, die mit ihm im „Paradiso“ arbeitete. „Ein Herzensmensch, elegant in jeder Hinsicht“, so die Dortmunderin Evelyn (55), die ihn in beiden Hotels als Gast erlebte. „Ein Maître mit Stil, wie er heute selten geworden ist.“
Ein Mann der Bescheidenheit
Monichetti genießt die Sympathiebekundungen in Stille. Der klischeehaft-theatralische Auftritt war nie sein Ding. Stattdessen: „Semplicità e professionalità“ – Bescheidenheit und Professionalität. 2026 ist der erste Ferragosto, den er nicht im Dienst verbringt. Am liebsten hütet er nun seinen eigenen orto, den Gemüsegarten. Doch ganz kann Don Camillo offenbar noch nicht loslassen.
Ischia
| Information | Details |
|---|---|
| Region | Kampanien |
| Provinz | Neapel |
| Lage | Golf von Neapel, Tyrrhenisches Meer |
| Fläche | 46,3 km² |
| Einwohner | ca. 62.000 (Stand 2023) |
| Größte Orte | Ischia (Hauptort), Forio, Casamicciola Terme, Lacco Ameno, Barano d’Ischia, Serrara Fontana |
| Besonderheiten | Thermalquellen, grüne Hügel, Maronti-Bucht, Sant’Angelo |
| Touristische Highlights | Castello Aragonese, Giardini La Mortella, Negombo Thermalpark, Epomeo-Berg (789 m) |
| Kulinarische Spezialitäten | Coniglio all’ischitana (Kaninchenragout), Casatiello (Osterkuchen), Limoncello |
| Anreise | Fähre von Neapel (Porta di Massa oder Beverello) oder Flug zum Flughafen Neapel, dann Weiterfahrt per Fähre (ca. 1–1,5 Stunden) |
| Beste Reisezeit | Mai bis September (Ferragosto, 15. August, ist Hochsaison) |
Redaktion TI AMO ITALIA